威士忌圣经两届冠军搭配配EP/RP,好烟好酒不能停

近期COVID-19在国内又有小范围抬头迹象,大家不要放松警惕,特别是在黑龙江、首都、广州、揭阳的朋友们,下班后多在家里抽抽烟喝喝酒,别老出去蹦。

这两年黑麦威士忌很火,主要原因还是威士忌圣经对其青眼有加,导致全球范围内快速普及,价格也水涨船高(现在跌下来了)。黑麦是很棒的雪茄伴侣,和波本比更加香但没有那么甜。

今天搭配黑麦的两款平行雪茄分别是:EP Carrillo No. 60 Inch Natural,拥有饱满的枫木,椰子和橡木香气;另一款是Rocky Patel 55 Robusto,带有甘草,薄荷和吐司面包味。

b上面三张图估计大家都认识,有俩品牌的产品曾在威士忌圣经夺魁,好喝不好喝咱不知道,够出名是真的。

Booker's Rye The Big Time Batch

布克黑麦是由传奇的布克·诺伊(Booker Noe)鼓捣出来的,并在威士忌13岁时由他的儿子弗雷德(Fred)挑选,充斥着红色浆果,红辣椒和黑麦面包的味道,非常狂野。EP使这款酒的麦香明显,酒体更放纵;而Rocky Patel 55洛基帕是搭配王,从酒中获得了以前没有的强劲甘草和雪松味。

Bulleit Rye

Bulleit的波本威士忌中的黑麦含量都巨高(28%),而标有“黑麦威士忌”的版本可将黑麦比例提高到95%,带有香草和糖果的扎实口感。EP与Bulleit达成了友好协议,烟的枫糖与威士忌的肉桂味达成一致;Rocky Patel 55在交互中更出烤面包味,并给威士忌带来爽朗、坚果般的风味。

George Dickel Rye Whisky

如果您品尝George Dickel(以其田纳西州酸麦芽威士忌闻名)会发现和Bulleit黑麦还有点相似,而且两者均为Diageo所有,并且由同一第三方蒸馏器制造.....相当于一家厂用一个机器做两个同行业品牌产品出来.....天秀。Dickel的不同之处在于,黑麦经过田纳西州炭冷过滤,以释放出奶油味,橙色薄荷醇味。它非常适合EP,让烟变得异常顺滑且饱满;但Rocky Patel配对有点平淡,不出味。

Crown Royal Northern Harvest Rye

北方丰收,曾经的王者,大家都是老相识了(手动滑稽)。这款加拿大酒也强调黑,百分比为90%,产品的名字“北方丰收”彰显了加拿大气候对黑麦的重要性。因为谷物是秋天种下的,冬天则冬眠在雪下,直到夏天完全成熟。威士忌味浓郁,带有硬糖,苹果酒味,据传说有人喝出枫糖味(没喝过枫糖无从验证)。与EP搭配时,烟前期一些白胡椒味很快出味;而有了Rocky Patel 55,糖和香料之间的平衡非常好,一切都完美。

2 条回复 A 作者 M 管理员
  1. 图居然挂了?没走错地方啊

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